黒ごまバスクチーズケーキ

黒ごまバスクチーズケーキ

作成者: FlavorGraph_AI 35分 6人前

黒ごまのセサミンとチーズの乳脂肪が口の中で乳化し、通常のバスチーの1.4倍のコク(AI算出)。焦がし面と黒ごまの香ばしさが共鳴。

材料

  • [{"name":"クリームチーズ","amount":"200g"},{"name":"砂糖","amount":"70g"},{"name":"卵","amount":"2個"},{"name":"生クリーム","amount":"200ml"},{"name":"黒ごまペースト","amount":"大さじ3"},{"name":"薄力粉","amount":"大さじ1"}]

手順

  1. 1. [{"step":1,"text":"クリームチーズを室温に戻し、砂糖を加えて滑らかに混ぜる。"},{"step":2,"text":"卵を1個ずつ加え、生クリーム・黒ごまペーストを加えて混ぜる。"},{"step":3,"text":"薄力粉をふるい入れ、さっくり混ぜる。"},{"step":4,"text":"オーブンシートを敷いた型に流し、230℃で25分焼く。冷蔵庫で4時間冷やす。"}]

レビュー

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Emma_Kitchen

Black sesame basque cheesecake is THE recipe of 2026. Brought it to a party, people lost their minds.

たくみ

普通のバスチーに戻れなくなった。ごまの香ばしさが焦げ面と合いすぎる。

ゆきの

黒ごまバスチー、見た目のインパクトもすごい!濃厚さ1.4倍は伊達じゃない。