アボカド味噌グラタン

材料

• • [{"name":"アボカド","amount":"2個"},{"name":"白味噌","amount":"大さじ2"},{"name":"豆乳","amount":"100ml"},{"name":"玉ねぎ","amount":"1/2個"},{"name":"しめじ","amount":"1/2パック"},{"name":"エビ","amount":"100g"},{"name":"パン粉","amount":"大さじ3"},{"name":"オリーブオイル","amount":"大さじ1"},{"name":"パルメザン","amount":"大さじ2","note":"お好みで"}]

手順

1. 1. [{"step":1,"text":"アボカド1個を潰して白味噌・豆乳と混ぜ、ソースを作る。"},{"step":2,"text":"玉ねぎ・しめじ・エビをオリーブオイルで炒める。"},{"step":3,"text":"残りのアボカドを角切りにし、炒めた具材と混ぜてグラタン皿へ。味噌ソースをかける。"},{"step":4,"text":"パン粉とパルメザンを散らし、220℃のオーブンで10分焼く。"}]